About #
Mennyei Zöldborsós ragu leves recept!
1 óra
Ingredients #
- 6 db paradicsom
- 1 db nagy vöröshagyma
- 1 fej fokhagyma
- 1 marék gomba
- 5 dl zöldborsó
- 3 db petrezselyem
- 3 db sárgarépa
- 1 db póréhagyma
- 1 db nagy daikon retek
- 3 db krumpli
- 1 blokk kemény tofu
- 1 ek piros csemege paprika
- 1 ek piros curry krém
- ízlés szerint frissen tört bors
Steps #
A vöröshagymát, fokhagymát, gombát apróra vágom és együtt dinsztelem olaj nélkül.
A sárgarépát, petrezselyem gyökeret karikára vágom, a daikon retket és a krumplit felkockázom. Ráteszem a hagymára a zöldborsóval együtt, fűszerezem, vízzel vagy zöldséges alaplével felengedem. Annyi vizet öntök rá, hogy a zöldség fölé érjen 2-3 ujjnyival. Felfőzöm, majd lassú tűzön, fedő alatt addig főzöm, amíg a zöldségek megpuhulnak.
A tofuról a vizet leöntöm, kis kockákra vágom és magas lángon egy kicsit megpirítom. Amikor a leves már majdnem kész, beleteszem a fazékba és még 5-6 percig főzöm. Készen is vagyunk, jó étvágyat kívánok!
🙏🙏🙏
Since you've made it this far, sharing this recipe on your favorite social media network would be highly appreciated 💖! For feedback, please ping me on Twitter.
Published